Alta dos Alimentos Reforça a Importância do BPO em Restaurantes
ALTA DOS ALIMENTOS APERTA AS MARGENS E EXIGE MAIS CONTROLE FINANCEIRO NOS RESTAURANTES A alta dos alimentos deixou de ser uma preocupação pontual para se tornar parte da rotina de quem administra restaurantes. Carnes, laticínios, café, azeite, hortifrúti e diversos outros insumos passaram por aumentos expressivos nos últimos anos, muitas vezes em intervalos curtos, dificultando…